EL MÁSTER CHEF DEL SANCOCHO MARGARITEÑO SERÁ ESTE SÁBADO 18 EN LA ASUNCIÓN

Publicado el 16/02/2017
Este 18 de febrero celebramos nuestro primer evento benéfico del año, con la 3ra. edición del Master Chef del Sancocho Margariteño en el Instituto Culinario y Turístico del Caribe en La Asunción

Margarita Gastronómica inicia este 2017 con una nutrida programación durante todo el año, donde el encuentro con los sabores y saberes de nuestro Isla de Margarita son su eje central. Este 18 de febrero celebramos nuestro primer evento benéfico del año, con la 3ra. edición del Master Chef del Sancocho Margariteño en el Instituto Culinario y Turístico del Caribe en La Asunción, a partir de las 10 de la mañana.

En esta oportunidad dos reconocidas chef encabezarán una reñida contienda que busca enaltecer los sabores del popular plato insular: Carmen “Sanga” Marín, representante de la cocina margariteña tradicional y quien recibiera el tributo de MG en el pasado festival de Octubre; y Pilar Cabrera, de la nueva cocina margariteña, desde los fogones de la posada Casa Mejillón en La Guardia. Cada una se empeñará en conquistar los paladares de más de 300 asistentes al evento, quienes votarán por el mejor sancocho margariteño.

Alrededor de esta vigorosa y fraterna competencia se realizará una programación de catas espaciales, degustaciones y tertulias para diversos públicos y gustos. Sumito Estévez dirigirá la Cata de Picantes y Ajiceros artesanales y domésticos. Miguel Soler hará lo propio con la Cata de Cervezas Artesanales, mientras la barra especial de Hacienda El Tanque realizará  una degustación exclusiva de rones Santa Teresa. Y para cerrar la jornada Luis "Licho" Avila, Wolfgang Leandro y Fernando Escorcia tendrán una amena tertulia degustación titulada "Los Monólogos del Whisky", cuentos y anécdotas del whisky en margarita, con una degustación de whisky escocés y armonía del chef Tomás Martino del Restaurante Apostadero Mercado Gastronómico.

Durante todo el evento se realizará una Expo-Venta de Productos de Emprendimientos Gastronómicos y  Artesanales. Al igual que tendremos la oportunidad de refrescarnos con las geniales creaciones de la barra especial de CAVA & CATA, las soberbias guarapitas de la Barra Móvil de Bodegón Don Lolo, las parrillas de Anafre Grill y los cocteles de Licor de Ají Margariteño Km 0, Licore El Dátil y Vino de Flor de Jamaica.

Los tickets para la degustación de los dos sancochos tienen un costo de Bs 5.000,00 y pueden adquirirse en la Librería Tecnibooks del Centro AB, en Playa El Angel, Pampatar; donde también podran inscribirse para las catas y degustaciones.

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